Bahan Kulit :
500 gr tepung terigu
4 sdm tepung tapioka
50 gr coklat bubuk
3 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
1 butir telur
4 sdm minyak goreng
1100 ml air bersih/santan
Filling :
200 gr gula pasir
2 sachet skm coklat
50 gr coklat bubuk
5 sdm maezena
1/2 sdt garam
700 ml air bersih
Cara Buatnya :
Campur bahan kulit kecuali coklat bubuk.sisihkan sedikit untuk fariasi warna putih.campur coklat bubuk dgn sisa adonan,aduk hingga tercampur rata.
Panaskan teflon biarkan hingga panas dgn api besar.tuang adonan lalu kecilkan apinya(untuk mendapatkan motif bolong"pada kulit dadar).ulangi hingga adonan habis.
Buat filling campur semua bahan,aduk terus hingga meletu letup.setelah dingin beri isian dadar dgn 1 sdm filling.lalu lipat,selamat mencoba
EmoticonEmoticon