Bahan Bahan :
~ 250 Gram ayam tanpa kulit atau fillet
~ garam secukupnya
~ lada bubuk secukupnya
~ bawang putih 5 siung cincang2
~masako ayam secukupnya
~ terigu biasa 4 sendok makan
~ tepung kanji atau tapioka 5 sendok makan
~ 2 butir telur
~ 6 butir es balok kecil
Bahan Tambahan :
~ wortel cincang2
~ daun sledri dan bawang cincang
~ beberapa batang sosiz
~ 1 butir telur yang di dadar
~ bawang merah dan putih goreng
Cara Membuatnya :
1 ) Blender ayam,telur, dan bawang putih,garam, es balok kecil ,lada bubuk, masako, hingga rata masukan terigu( jika menggunakan Food processor ) jika menggunakan blender tepungnya lebih baik dipisah.karena blender bisa rusak
2 ) Setelah rata tambahkan cincangan sayur dan
Bawang merah dan putih goreng yang sudah di cincang2 bagi adonan menjadi 3 bagian.
Untuk Rolade,Nugget dan Bakso :
Untuk bakso : bentuk bulat2 celupkan kedalam air panas setelah selesai baru masak hingga mengapung.
Untuk rolade : Bentangkan telur dadar baluri dengan adonan tambahkan sosis gulung dan kukus sekitar 15 menit
Untuk nugget : cukup adonan ditaruh mangkuk dan kukus sekitar 15 menit Siap digoreng
EmoticonEmoticon