Bahan-bahan
Bahan Kulit
3 butir kuning telur
140 g tepung kunci biru
200 g butter unsalted - lelehkan
Bahan isi
1 bh bawang bombai potong kecil2 atau blender
100 g bayam
150 g kornet atau smoke beef
100 g keju cheddar parut
1 sdt royco
Bahan custard
500 ml susu cair
5 butir telur
1 bh pala diparut
1/2 sdt garam
1 sdt merica
Cara Membuatnya :
1. Campur adonan kulit hingga tidak lengket dan bisa dibentuk
Siapkan loyang dan taruh adonan sedikit2 di loyang dengan cara ditekan2 untuk bagian pinggirnya. Hingga merata lalu tusuk2 dengan garpu.
2. Oven dengan suhu 170 derajat api bawah selama 15 menit
3. Campurkan bahan isian hingga merata. Cicipi rasanya apakah sdh pas
4. Blender semua bahan custard
5. Angkat kulit pie dari oven. Beri isian
6. Siramkan custard hingga penuh
7. Oven dengan api atas bawah 170 derajat selama 40 menit.
EmoticonEmoticon